Горячие мясные блюда

(Каре ягненка обжаривается на гриле со свежими тимьяном и розмарином. Подается с овощами гриль и соусом «Деми-глас» с грецкими орехами) Lamb ribs /170/120/50/ — 800 rub (Grilled lamb ribs with fresh thyme and rosemary. Served with grilled vegetables, Demi-glase sauce and walnuts)

(Говяжья вырезка в беконе, приготавливается на гриле. Подается с жаренным картофелем с луком и лисичками и соусом «Деми-глас») Fillet mignon /190/150/50/ — 550 rub ( Grilled beef tenderloin in bacon. Served with fried potatoes , onion and chanterelles. Demi-glase sauce)

(Нежная вырезка ягненка обжаривается на гриле с ароматными травами. Подается на блинчиках с жульеном из лисичек и под гранатовым соусом) Lamb tenderloin /160/100/50/ — 710 rub (Grilled tenderloin with herbs. Served on blinis with chanterelles en cocotte. Pomegranate sauce)

(Фаршированная сыром «Дор-блю» свиная шейка, запекается в беконе. Подается с толченым картофелем с беконом и соусом «Деми-глас») Pork Chuck in bacon /240/100/50/ — 430 rub (Pork chuck stuffed with D’Or Blue cheese . Baked in bacon. Served with crushed potatoes with bacon and Demi-Glase sauce)

(Вырезка говяжья, каре ягненка, куриное филе, свиная шейка обжариваются на гриле. Подается с овощным рисом, соусом «Барбекю» и свежей зеленью) Meat plate for three /210/170/180/230/300/50/ — 1800 rub (Beef sirloin, lamb ribs, chicken fillet and pork chuck are grilled. Served with vegetables and rice, barbeque sauce and greens)

(Пикантная свиная рулька, запеченная со специями. Подается с соленьями и сливочным хреном) “Ambassador” pork /500/100/15/ — 700 rub (Savoury pork shank baked with spices. Served with pickles and horseradish cream)

(Свиная вырезка, маринованная в апельсиновом маринаде. Подается с картофельными дольками и соусом «Барбекю») Pork in orange marinade /180/150/50/ — 400 rub ( Pork sirloin, marinated with orange. Served with potatoes and barbecue sauce)

(Нежная говяжья вырезка, жаренная на гриле с ароматными травами. Подается со свежими овощами и соусом «Деми-глас») Steak “Crasy Milk” /280/50/50 — 650 rub (Grilled tender beef sirloin , spiced. Served with fresh vegetables and Demi-Glace sauce)

(Говядина филейная часть, лук, сметанный соус и специи. Подается со свежими овощами и картофельным пюре) Beef Stroganoff classic /170/150/50/ — 420 rub (Beef sirloin, onion, pepper, garlic, dressed with savoury soya sauce. Served with fresh vegetables and mashed potatoes)

(Нежная свиная шейка,обжаренная на гриле и запеченная под грибным соусом. Подается со свежими овощами и картофельными дольками) “York” pork /180/150/ — 450 rub (Grilled and baked tender pork chunk with Mushroom sauce. Served with fresh vegetables and potatoes)

(Говядина филейная часть, лук, болгарский перец, чеснок, заправляется пикантным соевым соусом Подается со свежими овощами и рисом) Thai beef /170/150/ — 380 rub (Beef sirloin, onion, pepper, garlic. Dressed with fresh vegetables and rice)

(Свиной стейк, готовится на гриле, подается с соусом «Камамбер», свежей зеленью, помидорами «черри» и сельдереем) “Camambert “ steak /230/50/ — 410 rub (Grilled pork chop. Served with Camambert sauce, greens, cherry tomatoes and celery)